నెయ్యి అనగానే చాలా మందికి నోరూరుతుంది. తెల్లబియ్యం అన్నం మీద నెయ్యి వేస్తే వచ్చే రుచి అమోఘం. చిన్న పిల్లల నుండి వృద్ధుల వరకు నెయ్యిని ఇష్టంగా తీసుకుంటారు. అయితే మధుమేహం ఉన్నవాళ్లు నెయ్యిని తీసుకోవచ్చా లేదా అన్న సందేహం చాలా మందిలో ఉంటుంది.
నెయ్యి మధుమేహం ఉన్నవాళ్లకు సరిపోయే ఆహారమా అన్నది స్పష్టత లేని విషయం. ఎందుకంటే నెయ్యి వంద శాతం కొవ్వుతో తయారవుతుంది. కొవ్వు అంటేనే మనకు తక్కువ రుచి ఉండే ఆహారంగా భావిస్తారు. కానీ కొవ్వులోనూ మంచి కొవ్వు, చెడు కొవ్వు అనే తేడా ఉంటుంది.
నెయ్యిలో బ్యూటిరిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది. ఇది మంచి కొవ్వు పదార్థం. అలాగే నెయ్యిలో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ ఇ, విటమిన్ కె కూడా ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి తక్కువ పరిమాణంలో అవసరం. ఈ పోషకాలు శరీరాన్ని బలంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి.
నెయ్యిలో ఉండే బ్యూటిరిక్ యాసిడ్ వల్ల ఇన్సులిన్ సున్నితత మెరుగవుతుంది. అంటే.. శరీరంలో ఇన్సులిన్ హార్మోన్ సరిగ్గా పనిచేసేలా సహాయపడుతుంది. ఇది మధుమేహం నియంత్రణకు అవసరం. ఇలా చూస్తే మధుమేహం ఉన్నవాళ్లు కొంతమేర నెయ్యిని మితంగా తీసుకోవచ్చు.
నెయ్యి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని సమతుల్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ అనే సూచికను తగ్గించడంలో కూడా ఉపయోగపడుతుంది. అంటే మనం తినే ఆహారం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయి వేగంగా పెరగకుండా ఇది సహాయపడుతుంది.
మధుమేహం ఉన్నవాళ్లు నెయ్యిని ఎక్కువగా తీసుకుంటే మంచిది కాదు. కానీ రోజూ మితంగా తీసుకుంటే శరీరానికి హాని కలగదు. ఉదయం అన్నం లేదా చపాతీలో తక్కువ మోతాదులో నెయ్యి వాడటం మంచిదే.
గుండెకు సంబంధించిన సమస్యలు ఉన్నవాళ్లు, అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవాళ్లు నెయ్యిని తీసుకోవడంలో జాగ్రత్త పడాలి. వీరికి నెయ్యిలో ఉన్న కొవ్వు శరీరంలో బరువు పెరిగేలా చేయొచ్చు. ఇది గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. అందుకే వైద్యుల సలహాతో మాత్రమే నెయ్యి తీసుకోవాలి.
మధుమేహం ఉన్నవారు నెయ్యిని పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదు. కానీ మోతాదు తగ్గించాలి. తక్కువ పరిమాణంలో తీసుకుంటే మంచి ఫలితం ఉంటుంది. ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే తగిన మోతాదులో ఆహారాన్ని తీసుకోవడమే ముఖ్యమైన విషయం.
(NOTE: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. నిపుణులు అందించిన సమాచారం ప్రకారం ఇక్కడ తెలియజేయడమైనది. ఆరోగ్యరీత్యా ఎలాంటి సమస్యలు ఉన్నానేరుగా వైద్య నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది)
