మీరు కూడా సమయం ఆదా చేయడానికి పిండిని తడిపి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచుతారా? లేదా ఉదయం లేదా సాయంత్రం రోటీ చేయడానికి పిండిని తడిపితే అది పూర్తిగా అయిపోకుండా, అది వృధా కాకుండా ఉండటానికి, అదనంగా ఉన్న పిండిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచుతున్నారా.. తర్వాత అవసరమైనప్పుడల్లా వాడేస్తున్నారా? మీ ఇళ్లలో మీ చుట్టుపక్కల ఇళ్లలో ఇది జరుగుతుంటే, ఇప్పుడే అప్రమత్తంగా ఉండండి. అలాంటి పిండితో మిగిలిపోయిన రోటీలుు తయారు చేసి తినడం వల్ల కలిగే అనర్థాలు ఏమిటో మీకు తెలుసా? దీని గురించి నిపుణులు ఏమి చెబుతున్నారో తెలుసుకోండి…
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ ప్రమాదం
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచిన పిండిలో మైకోటాక్సిన్ల వంటి హానికరమైన అంశాలు పెరుగుతాయి, ఇది తిన్న తర్వాత ఆమ్లత్వం మరియు కడుపు నొప్పి వంటి సమస్యలను కలిగిస్తుంది. అలాగే, పిండిని ఎక్కువసేపు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం వల్ల దాని తాజాదనం మరియు అవసరమైన పోషకాలు పోతాయి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఎక్కువసేపు ఉంచిన పిండిని తినడం వల్ల ఫుడ్ పాయిజనింగ్ ప్రమాదం కూడా పెరుగుతుంది. దీని వల్ల వాంతులు, విరేచనాలు వంటి సమస్యలు వస్తాయి. పిండి చాలా కాలం నుండి నిల్వ ఉంచబడి ఉంటే దాని రంగు నల్లగా మారితే అది చెడిపోయిందని సంకేతం. అటువంటి పిండితో రోటీ తయారు చేయడం ఆరోగ్యానికి హానికరం.
ఇలా తినడం వల్ల ఏమవుతుంది..
పిండిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల ఫ్రిజ్‌లోని హానికరమైన వాయువులు దానిలోకి ప్రవేశిస్తాయి. అటువంటి పరిస్థితిలో, ఈ పిండితో చేసిన బ్రెడ్ తినడం ద్వారా మీరు అనారోగ్యానికి గురవుతారు. పాత పిండితో చేసిన బ్రెడ్ తినడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థపై ప్రభావం చూపుతుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తి కూడా బలహీనపడుతుంది. పిండిని పిసికిన తర్వాత, వెంటనే వాడండి. ఎందుకంటే ఒక గంట తర్వాత దానిలో రసాయన మార్పులు ప్రారంభమవుతాయి. మీరు పాత రోటీ లేదా పరాఠాను సేవ్ చేసి తింటే, అది మీ ఆరోగ్యానికి హానికరం.