చికెన్ తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిదే కానీ.. అది తిన్న తర్వాత కొన్ని ఆహారాలు తింటే సమస్యలు వస్తాయని వైద్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. వీటిని పాటించకపోతే గ్యాస్, ఉబ్బరం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది. 2022లో ఇండియన్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ విడుదల చేసిన నివేదిక ప్రకారం ప్రోటీన్-కాల్షియం కలయిక జీర్ణవ్యవస్థ మీద ఒత్తిడి తీసుకొస్తుంది.
ఇప్పటి కాలంలో ఆరోగ్యంపై అవగాహన పెరుగుతోంది. చాలా మంది తాము తినే ఆహారంపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ చూపిస్తున్నారు. శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు అందేందుకు మంచి ఆహారపు అలవాట్లు పాటిస్తున్నారు. ప్రోటీన్ కోసం చికెన్, పాలు, గుడ్లు ఎక్కువగా తీసుకుంటున్నారు. కొంతమంది వారానికి ఒక్కసారి లేదా రెండుసార్లు కాకుండా ప్రతిరోజూ చికెన్ తింటున్నారు. కానీ కొన్ని ఆహారాలతో కలిపి చికెన్ తినడం వల్ల సమస్యలు వస్తాయని వైద్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
చికెన్‌లో ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. అదే సమయంలో పాలలో కాల్షియం అధికంగా ఉంటుంది. ఈ రెండూ కలిపితే జీర్ణ సమస్యలు వస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇది శరీరంలో గ్యాస్, ఉబ్బరం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలకు దారితీస్తుందని హెచ్చరిస్తున్నారు. ప్రోటీన్-కాల్షియం కలయిక జీర్ణవ్యవస్థను బలహీనంగా మార్చుతుంది.
చికెన్ తిన్న వెంటనే స్వీట్లు తినడం వల్ల శరీరానికి మంచిది కాదు. స్వీట్లు, పండ్ల రసాల్లో ఉండే అధిక చక్కెర రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని దెబ్బతీస్తుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇది అలసటకు కారణమవుతుంది. హార్వర్డ్ మెడికల్ స్కూల్ ఈ పరిస్థితిని షుగర్ స్పైక్ అని అంటుంది.
చికెన్ బిర్యానీ తినేటప్పుడు చాలా మంది నిమ్మరసం జోడిస్తారు. కానీ నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం నిమ్మకాయ లేదా నారింజ వంటి ఆమ్ల పండ్లను చికెన్‌తో కలిపి తినడం వల్ల గ్యాస్ సమస్యలు వస్తాయి. ఈ పండ్లలో ఉండే ఆమ్లాలు కడుపులోని జలాలతో కలిసితే ఆమ్లతను పెంచుతాయి. 2021లో జర్నల్ ఆఫ్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ తెలిపిన వివరాల ప్రకారం ఇది జీర్ణవ్యవస్థపై ప్రభావం చూపుతుంది.
చికెన్ తిన్న వెంటనే వడలు, చిప్స్ లేదా ఇతర వేయించిన పదార్థాలు తినడం మంచిది కాదు. ఇవి త్వరగా జీర్ణం కావు. అధిక కొవ్వు శరీరంలో ఉబ్బరం, బద్ధకం లాంటి సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
చాలా మంది మద్యం తాగేటప్పుడు చికెన్ తింటారు. కానీ చికెన్ తినడానికి ముందు లేదా తిన్న తర్వాత మద్యం తాగితే కాలేయంపై ఒత్తిడి పెరుగుతుంది. ఇది జీర్ణ సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
చికెన్ తినడం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. కానీ దానితో పాటు తినే ఇతర ఆహారాలు కూడా శరీరానికి మేలు చేయాలి. సరైన ఆహారంతో చికెన్ తింటే ఆరోగ్య సమస్యలు నివారించవచ్చు. శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు సరిగ్గా అందుతాయి.
