ఆదివారం అంటే మాంసాహార ప్రియులకు చాలా ఇష్టం. ఎందుకంటే ఇష్టమైన వాటిని ఎలాంటి టెన్షన్స్ లేకుండా హ్యాపిగా తినవచ్చు. ముఖ్యంగా మటన్ ప్రియులకు ముక్క లేకుండా ముద్ద దిగదు. అయితే, గొర్రె మాంసం గురించి ప్రజలకు వివిధ అపోహలు ఉన్నాయి. యూరిక్ యాసిడ్ ఉంటే మటన్ తినకూడదని అంటారు. ఈ మాంసం తినడం వల్ల సమస్య పెరుగుతుందని చెబుతారు. అయితే, యూరిక్ యాసిడ్ ఉంటే మటన్ తినడం మంచిది కాదా? అనే విషయాన్ని ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
సాధారణ యూరిక్ ఆమ్ల స్థాయి
మనందరి శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది. పురుషులలో యూరిక్ యాసిడ్ 7.2 mg/dl కంటే తక్కువగా, స్త్రీలలో 6 mg/dl కంటే తక్కువగా ఉండటం సాధారణం. అయితే, అనేక కారణాల వల్ల ఈ స్థాయి చాలాసార్లు మించిపోతుంది. అప్పుడు మన పాదాల చిన్న కీళ్లలో యూరిక్ యాసిడ్ పేరుకుపోతుంది. ఈ సమస్యను గౌటీ ఆర్థరైటిస్ అని అంటారు. కొన్నిసార్లు యూరిక్ యాసిడ్ మూత్రపిండాలకు కూడా ప్రయాణించి రాళ్లుగా పేరుకుపోతుంది. కాబట్టి జాగ్రత్తగా ఉండటం చాలా ముఖ్యం.
యూరిక్ యాసిడ్ ఎందుకు పెరుగుతుంది?
యూరిక్ యాసిడ్ పెరగడానికి రెండు ప్రధాన కారణాలు ఉన్నాయి . మొదటది, శరీరం ఈ పదార్థాన్ని ఎక్కువగా ఉత్పత్తి చేయడం. రెండవది, శరీరంలో ఉత్పత్తి అయ్యే యూరిక్ యాసిడ్ మూత్రపిండాల ద్వారా విసర్జించబడకపోతే ఈ సమస్య ఏర్పడుతుంది. కారణం ఏదైనా, దాని స్థాయి పెరిగితే మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. మీరు దానిని అదుపులో ఉంచడానికి ప్రయత్నించాలి. కొన్ని ఆహారాలను మినహాయించడం చాలా ముఖ్యం. లేకపోతే, ప్రమాదం పెరిగే అవకాశం ఉంది.
యూరిక్ యాసిడ్ ఉంటే మటన్ తినొచ్చా?
యూరిక్ యాసిడ్ నిజానికి ఆహారంలో ఉండే ప్యూరిన్‌లను విచ్ఛిన్నం చేయడం ద్వారా శరీరంలో ఉత్పత్తి అవుతుంది. కాబట్టి, ఈ సమస్యతో బాధపడేవారు ప్యూరిన్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినకుండా ఉండటం మంచిది. మటన్ అటువంటి ప్యూరిన్ అధికంగా ఉండే ఆహారం. కాబట్టి, మీ యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉంటే, మీరు గొర్రె మాంసాన్ని ఎక్కువగా తినకూడదు. అయితే, మందులు తీసుకున్న తర్వాత ఈ సమస్య నియంత్రణలో ఉంటే, మీరు నెలకు ఒకటి లేదా రెండుసార్లు మటన్ ముక్క తినవచ్చు.
మటన్ ఇతర హానిని కూడా కలిగిస్తుంది..
యూరిక్ యాసిడ్ ఒక జీవక్రియ సమస్య. ఈ వ్యాధి బారిన పడిన వారికి మధుమేహం, కొలెస్ట్రాల్, అధిక రక్తపోటు వంటి ఇతర జీవక్రియ సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ఈ వ్యాధుల ద్వారా గుండెపోటు, స్ట్రోక్, మూత్రపిండాల వ్యాధి ప్రమాదం పెరుగుతుంది. కాబట్టి యూరిక్ యాసిడ్ ఉన్న వారు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవాలి. గొర్రె మాంసంలో హానికరమైన కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తపోటు, కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతాయి. పరోక్షంగా మధుమేహం ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. అందువల్ల, దీనికి దూరంగా ఉండటం తెలివైన పని అని నిపుణుడు సూచిస్తున్నారు.
ఈ ఆహారాలకు దూరంగా ఉండండి..
మీకు యూరిక్ యాసిడ్ ఎక్కువగా ఉంటే గొర్రె మాంసం కాకుండా మరికొన్ని ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి. అవేంటంటే..
1 రొయ్యలు
2. సముద్ర చేపలు
3. పీత
4. వివిధ రకాల విత్తనాలు
5. శీతల పానీయాలు
ఈ కొన్ని ఆహారాలు, పానీయాలకు దూరంగా ఉండటం ద్వారా మాత్రమే మీరు ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపగలరు.
(NOTE: ఇంటర్నెట్‌లో సేకరించిన సమాచారం ఆధారంగా ఈ వివరాలు మీకు అందించటం జరిగింది. ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. తదుపరి జరిగే ఎలాంటి పరిణామాలకు ABN ఆంధ్రజ్యోతి బాధ్యత వహించదు.)
Also Read:
ఈ సులభమైన చిట్కాలతో మీ చెవుల్లోని మురికిని మీరే శుభ్రం చేసుకోవచ్చు..
మీకు డయాబెటిస్ ఉందా.. ఈ ప్రత్యేక విషయాలపై జాగ్రత్త వహించండి..